200 g di ricotta
200 g di farina
150 g di zucchero
2 uova
sale
buccia grattugiata di un limone
8 g di lievito per torte (mezza bustina)
20 g di zucchero a velo (facoltativo)
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando saranno bianchi e spumosi.
Lavorare, a parte, la ricotta fino a quando sarà una crema.
Aggiungere la ricotta al composto di uova e mescolare.
Setacciare la farina, incorporare il lievito ed unirli alla ricotta e uova.
Versare la preparazione in una teglia imburrata o rivestita da carta da forno di 24 cm di diametro.
Inserire in forno a 160° ventilato per 35 minuti.
Servite la torta spolverata con zucchero a velo.
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Copyright 2009-2016© Franca De Zan – All Rights Reserved
QUESTO BLOG NON RAPPRESENTA UNA TESTATA GIORNALISTICA, IN QUANTO VIENE AGGIORNATO SENZA ALCUNA PERIODICITÀ. PERTANTO, NON PUÒ CONSIDERARSI UN PRODOTTO EDITORIALE AI SENSI DELLA LEGGE N° 62 DEL 7/03/2001
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